La pasta gamberi e zucchine è un piatto semplice e veloce da preparare. Scopri ricetta, ingredienti, preparazione, valori nutrizionali, consigli e varianti
Storie di gusto
Le Storie di Gusto raccontano di produttori esperti e appassionati, cibi gustosi e sani, ricette, tradizioni culinarie, ingredienti e metodi di produzione dei cibi e delle bevande.
Il consumo di cibo da parte dell’uomo è caratterizzato da una notevole dimensione culturale – si pensi, ad esempio, al valore della convivialità -; inoltre l’alimentazione è centrale in termini di salute delle persone e di sostenibilità ambientale – l’attività agricola, ad esempio, è responsabile della produzione di gas serra per una quota pari a circa il 33% del totale delle emissioni annuali nel mondo -.
Le Storie di Gusto intendono considerare il cibo secondo i suoi differenti aspetti, creare un rapporto più ricco e consapevole con l’alimentazione.
Troverai ricette, articoli finalizzati a comprendere meglio ‘temi caldi’ come quello dell’utilizzo delle tecnologie in ambito alimentare, – si pensi ai cibi biologici e al tema degli OGM -, storie di invenzioni alimentari che hanno prodotto tradizioni – ad esempio quella del panettone a Natale -, indicazioni che aiutino a orientarsi nell’attuale enorme offerta di alimenti – ad esempio, indicazioni utili a capire come scegliere al meglio l’olio extravergine di oliva -.
Buona lettura!
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L’insalata di pasta fredda, ade esempio con tonno e pomodorini, è un piatto tipico dell’estate. Scopri consigli e ricette!
Se stai cercando ricetta, ingredienti e quale riso usare per l’insalata di riso, sei nel posto giusto. L’insalata di riso è ottima sia come primo piatto sia come piatto unico, ed esistono diverse versioni della ricetta. Scopri di più
Quando parliamo di curry ci riferiamo normalmente a una miscela già pronta di spezie. Ma da dove proviene la parola curry? Quali sono gli ingredienti e la sua origine? Proviamo a vedere!