Scopri la ricetta del risotto ai funghi porcini surgelati: ingredienti, preparazione e qualche consiglio. Acquista i migliori cibi artigianali online
Storie di gusto
Le Storie di Gusto raccontano di produttori esperti e appassionati, cibi gustosi e sani, ricette, tradizioni culinarie, ingredienti e metodi di produzione dei cibi e delle bevande.
Il consumo di cibo da parte dell’uomo è caratterizzato da una notevole dimensione culturale – si pensi, ad esempio, al valore della convivialità -; inoltre l’alimentazione è centrale in termini di salute delle persone e di sostenibilità ambientale – l’attività agricola, ad esempio, è responsabile della produzione di gas serra per una quota pari a circa il 33% del totale delle emissioni annuali nel mondo -.
Le Storie di Gusto intendono considerare il cibo secondo i suoi differenti aspetti, creare un rapporto più ricco e consapevole con l’alimentazione.
Troverai ricette, articoli finalizzati a comprendere meglio ‘temi caldi’ come quello dell’utilizzo delle tecnologie in ambito alimentare, – si pensi ai cibi biologici e al tema degli OGM -, storie di invenzioni alimentari che hanno prodotto tradizioni – ad esempio quella del panettone a Natale -, indicazioni che aiutino a orientarsi nell’attuale enorme offerta di alimenti – ad esempio, indicazioni utili a capire come scegliere al meglio l’olio extravergine di oliva -.
Buona lettura!
Il risotto ai funghi porcini secchi è un piatto classico della cucina italiana ricco di suggestioni.
Scopri ingredienti, preparazione e qualche consiglio o ulteriore informazione.
Il riso Venere con gamberi e zucchine è un piatto nutriente, gustoso ed esteticamente molto piacevole. Qui vedremo ingredienti e preparazione della ricetta. Inoltre, vedremo qualcosa di più sul riso e su come cuocerlo.
