Agricola del Sole | Vinelli con Nero di Troia 250 g

Realizzati con semola di grano duro, i Vinelli Agricola del Sole derivano il loro nome e il loro colorito ambrato dalla presenza nell’impasto del vino Nero di Troia, un vitigno autoctono pugliese dall’intenso colore rosso rubino che conferisce loro un gusto forte e deciso.

I Vinelli Agricola del Sole sono ottimi per un piacevole aperitivo e per antipasti a base di formaggi, salumi e verdure grigliate.

Semola di grano duro rimacinata 64%, olio extravergine di oliva, vino Nero di Troia 10%, vino bianco, aromi naturali, sale.

I Vinelli sono prodotti da Agricola del Sole, che coltiva appezzamenti sparsi fra gli spazi sterminati e splendidi dell’altopiano collinare carsico delle Murge. Il clima delle Murge, per l’influenza delle correnti marine e di quelle montane, è tipicamente mediterraneo, e Agricola del Sole produce con notevole attenzione a tutte le materie prime.

I terreni sono localizzati nelle zone agricole di Minervino Murge, Andria, Ruvo di Puglia e Trani, rientranti nel Parco Nazionale dell’Alta Murgia.
Fondato nel 2004, il Parco Nazionale dell’Alta Murgia – secondo alcuni dal latino « Murex» (murice), toponomastico mediterraneo per indicare la superficie di una roccia dentata, tagliente, appuntita dall’erosione – si estende fra le provincie di Bari, Barletta, Andria e Trani.
Il parco comprende circa 68.000 ettari di territorio, ed è straordinariamente ricco di specie vegetali sottoposte a tutela: finora ne sono state censite circa 1.500, ovvero il 25% delle specie presenti sull’intero territorio nazionale.

Francesco, Mimmo, Pasquale e Cardenia Casillo, i fratelli che hanno fondato Agricola del Sole, hanno una storia familiare che percorre 50 anni nell’agricoltura: nel 1958, infatti, Vincenzo Casillo iniziò l’attività molitoria a Corato, in provincia di Bari.Da allora, una lunga strada ha portato il Gruppo Casillo a essere leader mondiale nelle attività di selezione, movimentazione, miscelazione, trasformazione e commercializzazione del grano duro.