Descrizione
LE MONTAGNE, IL SOLE, LE MELE
Nel maso frutticolo Troidner sul Renon, a circa 900 metri di altezza, Thomas Kohl coltiva mele di montagna e produce, secondo alti criteri di qualità, succhi di mela monovarietali e succhi di mela cuvée con altri frutti – ad esempio mirtillo o albicoccca -.
Le mele mature vengono raccolte singolarmente a mano tra agosto e ottobre, a seconda della varietà e del sole. Servono due a tre passaggi per raccolto, qualche volta anche di più.
La pressatura è la più delicata possibile e i succhi non vengono filtrati – i sedimenti naturali contengono preziose vitamine e fibre e possono depositarsi sul fondo della bottiglia.
I succhi si mela di montagna Kohl, oltre a essere squisite bevande rinfrescanti da gustare di tanto in tanto, sono eleganti bevande per i pasti.
SUCCO DI MELA DI MONTAGNA RUBINETTE
Il succo di mela Rubinette è fresco ed elegante.
La Rubinette, da piccola a medio-grande per dimensione, ha una polpa compatta, è croccante e molto succosa.
Il succo, particolarmente consigliato con asparagi, verdure grlgliate e pesce, è da servire piuttosto fresco, a una temperatura fra 8 e 12 °C
INGREDIENTI
80% succo di mela e 20% succo di mirtillo.
Senza zuccheri aggiunti, senza coloranti e senza additivi, senza conservanti, senza allergeni.
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