Descrizione
PESTO CETARESE DELFINO BATTISTA: INGREDIENTI
Colatura di alici, mandorle, noci, pinoli, alici, olive nere e verdi, capperi, olio extravergine di oliva, prezzemolo, basilico, origano, peperoncino piccante, sale. Acidificante: acido lattico. Allergeni: pesce e frutti a guscio
CAPONATA CON ACCIUGHE DELFINO BATTISTA: INGREDIENTI
Valori medi per 100 g:
- Energia: 256,5 kcal (1107 kJ)
- Grassi: 22,5 g
- di cui saturi: 8,9 g
- Carboidrati: 8,1 g
- di cui zuccheri: 6,6 g
- Proteine: 7,4 g
- Sale: 0,59 g
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PRODUZIONE
Prodotto da Delfino Battista srl nello stabilimento di produzione di via G. Rossini, 1/3, Montecorvino Pugliano (SA)
PERCHÉ GUSTOROTONDO HA SCELTO DELFINO BATTISTA
Abbiamo selezionato Delfino Battista per l’attenzione nella scelta degli ingredienti, per l'accurata lavorazione artigianale e per i sapori autentici che porta sulle nostre tavole.
DELFINO BATTISTA: SAPORI AUTENTICI DELLA COSTIERA AMALFITANA
Delfino Battista produce conserve alimentari di alta qualità. È una realtà profondamente legata a un incantevole piccolo borgo di pescatori della Costiera Amalfitana, Cetara. Qui, infatti, nell’immediato dopoguerra, il signor Pasquale Battista aprì un piccolo laboratorio di conserve alimentari, principalmente di alici.
Egli lo condusse con passione e, negli anni ’90, passò l’attività ai figli, che proseguono facendo tesoro dell’esperienza e degli insegnamenti tramandati.
La selezione delle materie prime, la lavorazione e il controllo dei prodotti sono affidate ai metodi tradizionali ereditati e all’esperienza di generazioni.
Nell’attrezzato laboratorio, la lavorazione degli ingredienti è accurata e paziente, e alcune operazioni, come quella del confezionamento, sono effettuate manualmente.
Tutte le fasi della produzione sono controllate attentamente per garantire livelli di qualità elevati.
Tutti i prodotti Delfino Battista sono privi di conservanti o additivi chimici, e hanno sapori autentici. Gli ingredienti semplici e naturali, selezionati con cura, e la lavorazione attenta realizzata secondo la migliore tradizione cetarese rendono i prodotti Delfino Battista alimenti altamente indicati per un’alimentazione sana ed equilibrata.
